Bayilik Başvurusundan Açılışa: 90 Günlük Yol Haritası

Başvuru, ön görüşme, fizibilite, lokasyon onayı, sözleşme, ruhsat, dekorasyon, eğitim ve açılış — hafta hafta kontrol listesi.

Ruhsat, dekorasyon ve eğitim paralel yürütülebilir; ancak sıralamayı bozarsanız süre iki katına çıkar. Aşağıdaki plan, çoğu perakende ve hizmet modelinde uygulanabilir.

Yer sözleşmesini marka onayı gelmeden imzalamayın.

Tam kapasiteye geçmeden 3–5 gün sınırlı menü/ürünle deneme yapın. Hata, kalabalık günde değil sessiz günde bulunur.

Günlük ciro, sepet ortalaması, fire ve müşteri yorumlarını tek tabloda takip edin. İlk ayın verisi, bir sonraki bayilik kararınızın en değerli girdisidir.

İçindekiler

• Süreç neden 90 gün?
• 1.–2. hafta: Ön eleme
• 3.–4. hafta: Lokasyon
• 5. hafta: Sözleşme
• 6.–7. hafta: Kuruluş ve izinler
• 8.–10. hafta: Dekorasyon ve ekipman
• 9.–11. hafta: Ekip ve eğitim
• 11.–12. hafta: Açılış öncesi pazarlama
• 12.–13. hafta: Yumuşak açılış ve resmî açılış
• Açılış sonrası ilk 30 gün