Fason Gıda Üretimi: Mevzuat, İzinler ve Etiketleme Kuralları

Gıda işletme kayıt/onay belgesi, sözleşmeli üretim bildirimi, etiket zorunlulukları ve raf ömrü çalışmaları.

Gıda üretimi Türkiye'de Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatına tabidir. Fason üretim yaptıracak markanın kontrol etmesi gerekenler:

Belgenin kapsamı ürününüzü içermiyorsa üretim yasa dışıdır; risk markaya döner.

Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kapsamında etikette bulunması gerekenler:

Sağlık ve beslenme beyanları (örneğin "şeker ilavesiz") ayrı kurallara tabidir; keyfî kullanılamaz.

İçindekiler